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2019/05/06

東京マルシェのお野菜

Tweet ThisSend to Facebook | by:管理者
【東京マルシェのお野菜】

香川有機宮下生産者さんの「紅くるり大根」をご紹介致します♪

紅くるり大根は一般的な白い大根に比べ、根が短く紅色をしているのが特徴です。

★紅くるり大根の栄養と効果★
栄養素:
ポリフェノール、食物繊維、ビタミン、ミネラル
効果:
・動脈硬化やがんの予防
・疲れ目や視力の回復
・血糖値の上昇を抑える
・胃や腸の働きを助ける

デイサービスでは、炊き込みご飯やポタージュスープにしてご提供しました♪

今後も、色々なお野菜の栄養情報を発信していきます。
日々の健康にぜひお役立てください♪

(記:管理栄養士 佐藤)








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